(・v・)ホエイスコーン

(・v・)ホエイスコーン
やきたてがいちばんしあわせ
あのカフェでたべたみたいな
甘さひかえめさくさくスコーン

材料 (ハート型6~7個分)

薄力粉
200g
大さじ2
小さじ1
バター
50g
乳清(ホエイ)
100cc
牛乳
少々

1

よく冷えたバターを細かく切る

2

1に薄力粉・三温糖・塩・ベーキングパウダーをふるいいれ、カードで切るようにまぜる

3

まとまってきたら軽く手でまぜる

4

ラップに包んで冷蔵庫で30分くらいねかせる

5

打ち粉をした台の上で、2㌢の厚さにのばし型をぬく

6

クッキングシートをしいたオーブンに並べ、表面に牛乳をぬる

7

写真

200℃で15分→170℃で15分焼く

コツ・ポイント

生地をあたためないように すばやく!

甘さひかえめなので
ホイップやジャムをそえるとよい。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトをつくって
あまった乳清をつかってみました
しほほさんのレシピ(466268)を参考にしました
2009.4.30
レシピID : 799111 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」