焼き海苔のペペロンチーノ

焼き海苔のペペロンチーノ
色的には地味~~~ですが~
海苔の風味がとても美味しい一品です!

材料 (2人分)

パスタ
2人分
シメジ
適量
焼き海苔
大3枚
ひとかけ
タカの爪
1本
適量
コショウ
適量

1

たっぷりのお湯にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でます。

2

フライパンにリーブオイルをしき、にんにくスライスを入れ、じっくり炒めて香りを移し、シメジも炒めます。

3

パスタの茹で汁をフライパンに2カップほど入れ、焼き海苔をちぎって加え溶かします。タカの爪もここで入れました。

4

茹であがったパスタを3.にあげて絡めたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビで鈴木あぐりさんとイタリアンのシェフの方が作ってました。それがおいしそうだったのでシメジ加えて作ってみました。
レシピID : 799142 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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