海老と卵のクリームチーズサラダ

海老と卵のクリームチーズサラダ
海老のプリプリが豪華な感じです(笑)クリームチーズのまったりさとゆで卵のまったりさが相性ぴったり☆

材料 (4人分)

海老フライ用の海老
12尾
キュウリ
1本
ゆで卵
3個
アスパラ
5本
クリームチーズ
50g
マヨネーズ
大さじ2
塩、コショウ
少々
チキンブイヨンの粉
少々

1

海老は殻と尻尾と背ワタをとってさっと塩茹でします。

2

キュウリは乱切り、ゆで卵は粗みじん切りです。

3

アスパラは3cmくらいに切って塩茹でします。

4

室温に戻したクリームチーズとマヨネーズを混ぜ合わせます。

5

1.~3.で揃った材料をボールに入れ、4.を加えて和え、塩コショウで味を整えて完成です☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達の家で食べたクリームチーズ入りのサラダがとても美味しかったので我が家でも作ってみました。
レシピID : 799156 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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