ブリ大根煮

ブリ大根煮
ブリ大根(だいこん)煮
【料理器具】鍋

材料

ブリ(ぶり)のあら
1パック
大根(だいこん)
1本
日本酒
250ml
250ml
50ml
砂糖
大さじ1
小さじ1
からし
少々(お好み)

1

大根は、鍋で下茹でする。

2

ブリは、流水で洗い、エラや内臓や血をきれいに取り除く。

3

鍋に日本酒、醤油、みりん、生姜、砂糖を入れて煮立て、だし汁を作ってから大根とブリを入れて弱火で煮る。

4

好みにより味付けする。

5

写真

できあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブリ大根煮は、我が家で試行錯誤したオリジナルレシピです。
レシピID : 799169 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/24

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なんだかんだで和が好きな旦那✿美味しくいただきました*:.。☆.

★広大ママ★

ありがとうございます。