もやしのナムル風ニンニク炒め

もやしのナムル風ニンニク炒め
下ゆでなし,炒めて味付けするだけです♪
でも適度に歯ごたえが残って美味しいですよ☆

材料 (作りやすい量)

豆もやし
1袋
大さじ1
チューブで3センチ程度
大さじ1
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
醤油
大さじ1/2
お好みの量

1

フライパンにごま油,にんにくを入れて,火をつけます。

2

にんにくの香りがしてきたら,強火にして豆もやしを入れ,料理酒をふって蓋をして蒸し焼きにします。

3

水分がなくなってしんなりしたら,蓋を外します。

4

塩と鶏ガラスープの素をまぶして混ぜなじんだら,鍋肌に醤油をたらして,よく混ぜます。

5

火を止めて,仕上げに一味唐辛子をたっぷりまぶして完成♪

コツ・ポイント

頑張って短時間で仕上げないと,水分が出てきてしまいます。
・・・頑張っても多少は出ると思いますが^^;
今回はなかったので入れませんでしたが,もちろんすりごまを入れても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

簡単で大好きなナムル。でもゆでるのすら面倒になって,蒸し焼きにしちゃいましたf^_^;
レシピID : 799240 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/30

First tsukurepo mark
写真

豆もやしじゃないけど(>_<)とーっても美味しかったです!感謝✿

はーぽじ

とっても美味しいなんて(>_<)レシピの初レポ感謝です♪♪