詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

もやしのナムル風ニンニク炒め

もやしのナムル風ニンニク炒めの画像

Description

下ゆでなし，炒めて味付けするだけです♪
でも適度に歯ごたえが残って美味しいですよ☆

材料 （作りやすい量）

豆もやし
1袋
ごま油
大さじ1
にんにく(今回はチューブ使用)
チューブで3センチ程度
料理酒
大さじ1
塩
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
醤油
大さじ1/2
一味唐辛子
お好みの量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油，にんにくを入れて，火をつけます。

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたら，強火にして豆もやしを入れ，料理酒をふって蓋をして蒸し焼きにします。

  3. 3

    水分がなくなってしんなりしたら，蓋を外します。

  4. 4

    塩と鶏ガラスープの素をまぶして混ぜなじんだら，鍋肌に醤油をたらして，よく混ぜます。

  5. 5

    火を止めて，仕上げに一味唐辛子をたっぷりまぶして完成♪

コツ・ポイント

頑張って短時間で仕上げないと，水分が出てきてしまいます。
・・・頑張っても多少は出ると思いますが^^;
今回はなかったので入れませんでしたが，もちろんすりごまを入れても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

簡単で大好きなナムル。でもゆでるのすら面倒になって，蒸し焼きにしちゃいましたf^_^;
レシピID : 799240 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年6月30日
初れぽ
写真
はーぽじ
豆もやしじゃないけど(>_<)とーっても美味しかったです！感謝✿

とっても美味しいなんて(>_<)レシピの初レポ感謝です♪♪

つくれぽを書く

( )
たかコ
もやしのナムル風ニンニク炒め
by たかコ