いろいろ野菜のトマトクリーム煮

いろいろ野菜のトマトクリーム煮
豆乳にじゃがいもを入れてとろみをつけ、
味付けは塩コショウ。余った野菜を放り込んでも◎
沢山お野菜を食べましょう!!

材料 (2~3人分)

じゃがいも
1個
たまねぎ
1個
トマト
1個
ベーコン
2~3枚
好みの野菜を
好きなだけ
100~150mlお好みで
塩コショウ
少々

1

・ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切り、茹でるかレンジでチンして柔らかくしておく

2

・玉ねぎ、
トマトを粗微塵

・好みの野菜を切る

3

・テフロン加工のフライパンに玉ねぎを入れしんなりするまで炒める

・ベーコン、好みの野菜、トマトを放り込み火を通し、

4

じゃがいも、豆乳を入れ、水分を軽く飛ばすように炒め煮?して、塩コショウで[味付けすれば・・・

完成です!!

5

コツ・ポイント

玉ねぎ、トマト、ベーコン、お野菜からダシなんかいらないくらいの旨味がでます!
しかもトマトの酸味と豆乳でまるでチーズを入れたみたいなお味に!ヘルシーウマウマです♪
野菜も適当に切って炒めるだけで簡単簡単vV

このレシピの生い立ち

たくさんの具を豆乳で!味付けはシンプルに塩コショウ!
ミシュの洋風母乳メニュー(*´ω`*)
レシピID : 799251 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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