材料4つ!めちゃ簡単☆豆乳ブランマンジェ

材料4つ!めちゃ簡単☆豆乳ブランマンジェ
豆乳で、ヘルシーなブランマンジェを作りました♪苺ジャムをのせると、豆乳くささもなくなり、さっぱりいただけます☆

材料 (4~5人分)

調整豆乳
400CC
200CC(1パック)
アヲハタ苺ジャム
お好みで

1

豆乳をお鍋に入れて、温めます。沸騰しないよう、まぜながら気をつけて。

2

1の豆乳が温まったら、ゼラチン(ゼライス)をふりいれ、よーく溶かします。

3

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2でゼラチンが溶けたら、火を止め放置。別のボウルに生クリームを入れ、2分立てくらいに泡立てます。(少しなめらかになる程度

4

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2にグラニュー糖をいれ、溶かします。溶けたら、3の生クリームをいれ、よくまぜます。まぜたら、鍋ごと少し冷やします。

5

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4をこしながら、器に流しいれます。冷蔵庫で2時間くらい冷やしたら完成♪ちょっと柔らかめのブランマンジェになります☆

コツ・ポイント

豆乳を沸騰させないように気をつけてください。ゼライスも、よくまぜまぜしないと固まってしまうので気をつけて~(*^_^*)お砂糖は、お好みで調整して下さい。結構甘めになるかも?ジャムがあるから、入れなくても☆

このレシピの生い立ち

アヲハタの苺ジャムモニターに当選し、どんなスイーツを作ろうか悩んでたところ…最近はまっている豆乳を発見♪おうちにある材料で、ぱぱっと簡単に作っちゃいました☆
レシピID : 799325 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/02

First tsukurepo mark
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豆乳の味があんまりせず、おいしくできました。

しゅーくりーむママ

お初つくれぽありがとうです!感動♪見た目もめちゃかわッ☆