簡単しっとりクッキー

簡単しっとりクッキー
中身がしっとり、外はさくさくのクッキーです。ジャムや飾り付けで味の変化も楽しめます。

材料 (16個分)

SHOWAさっくりしっとりクッキーミックス
1箱
   ・外生地用
ミックス粉(A)110g
溶かしバター大さじ4
牛乳大さじ1
   ・中生地用
ミックス粉(B)60g
溶かしバター大さじ1
牛乳大さじ1
飾り付け用
アンゼリカ・アーモンド適量
アヲハタ55ブルーベリージャム適量

1

ボールにミックス粉とAの材料を粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、ラップに来るんで冷蔵庫で10分休ませる。

2

ボールにBの材料を入れて良く混ぜ、生地を16等分に丸める。

3

1の生地を16等分して丸め、5cmの大きさに丸くのばす。

4

外生地中央に中生地をのせて包み込み、手で軽く丸める。飾りにアンゼリカやアーモンドを載せる。

5

天板にクッキングシートを敷き、生地を並べて中央を指で押してくぼませる。

6

写真

190℃のオーブンで10~15分焼く。

7

写真

少し冷ましてから、アヲハタ55ブルーベリージャムをあしらう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クッキーのミックス粉で簡単に作れます。
レシピID : 799328 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」