チョコ・ブラウニー

室温で柔らかくしたバターと砂糖を白っぽくふんわりするまで混ぜ、溶きほぐした卵を少しずつ(1)に入れ、よく混ぜ合わせる。

いったん溶かして人肌位の温度にしたチョコレートを(2)に入れ、よく混ぜる。ナッツ類を混ぜ込むならココで。

18cm×18cm位の型に(4)を流し入れて表面を平らに均す。ナッツをのせるならココで。

焼きあがったら型から出して、乾いた布巾に挟んで冷ます。冷めたら端を切り落とし、正方形に９分割すると丁度良い大きさになりますよ。

できあがり☆