鳥胸肉deチーズと梅肉&紫蘇フライ

鳥胸肉deチーズと梅肉&紫蘇フライ
お店の味が自宅で簡単!梅紫蘇でさっぱり、紫蘇チーズでこってり。

材料 (4人分)

鳥胸肉
2枚
紫蘇
4枚
スライスチーズ
2枚
梅干
大きいものなら一粒
塩コショウ
適量
たまご
一個
適量
適量
★ソース
中濃
★ゴマ
適量

1

鳥胸肉を、大きめのビニール袋に入れて、のし棒などでたたいて伸ばす。伸ばしたら両面に塩コショウで下味をつけます。

2

紫蘇とチーズ、紫蘇と梅肉と、二種類巻いたら、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて揚げます。

3

衣がきつね色になったら完成。

4

すり鉢でゴマをすり、その中にソースを入れて混ぜる。お店と同じ味のソースが簡単にできます

コツ・ポイント

鳥胸肉をたたいて薄くのばすことで、お肉が柔らかくなります。中の具材はお好みで応用してみてください。うちは、揚げ物はフライパンで少量の油で済ませています。十分美味しくできますよ。

このレシピの生い立ち

二種類の味が楽しめます。
レシピID : 799372 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/05

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