チキンときのこの玄米おかゆ

チキンときのこの玄米おかゆ
ごま油とタレの絡みが絶妙!
おいしいのにヘルシーで◎

材料 (2~3人分)

玄米
1カップ強
しめじ
1パック
しいたけ
2~3枚
とり胸肉
1枚
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆おろししょうが
大さじ1/2くらい
☆メープルシロップ
大さじ2
きざみねぎ
お好みで

1

玄米はよく洗ってザルにあげておいたものを圧力鍋に入れて水6カップ弱を入れる。沸騰したら弱火にして高圧力で約40分。

2

鶏肉は3枚くらいにおろして少し薄めにスライス。しいたけもスライスして、しめじも小房に分けておく。

3

熱したフライパンにごま油を適量ひいて2を炒める。火が通ったら☆の調味料をかけて、少し煮詰める

4

玄米が炊き上がったら、3をいれてかき混ぜる。
お好みできざみねぎをのせたら、熱いうちに召し上がれ~★

コツ・ポイント

圧力鍋はフィスラーのロイヤルを使っています。
タレは少し甘めになってるので、お好みで調節してください。
白米のおかゆは苦手な私ですが、玄米のおかゆだと多少食感が残るのでパクパクいけちゃいます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に大した材料がなかったので。。。
レシピID : 799373 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/12/31

First tsukurepo mark
写真

ホッと落ち着く味がしました(*´ω`*) ご馳走様でした☆

おろくにける

作ってくれてありがとう♥とっても美味しそう╰(*´︶`*)╯