マグロのマヨネーズ焼き♪

マグロのマヨネーズ焼き♪
安いマグロの赤身のお刺身で。野菜を切ってマヨネーズと和えて一晩漬けて焼くだけのラクチン料理です。

材料 (2)

マグロ さく1本
☆玉葱 小1こ
☆人参 小 1/2本
☆ピーマン 1こ
☆パプリカ ピーマンと同じくらい
★マヨネーズ 大3
★塩 胡椒 適量
★醤油 少々

1

☆の野菜はスライスして洗いしっかり水を切ります。ボールに★入れ野菜を合える。

2

マグロを半分又は大きめに食べやすくカットします。耐熱皿にマグロを並べて合えた野菜を上に乗せラップして冷蔵庫に一晩漬ける。

3

次の日オーブンを230℃に予熱して15分〜20分様子みて焼きます。

4

野菜がこんがり焼けたら出来上がり〜食べる時に醤油や一味をお好みでかけて食べて下さい。

5

マグロは厚つ過ぎたり形がいびつだと火が通りにくいのでなるべく均一のものがいいと思います。

コツ・ポイント

魚は鮭でも美味しいです。私は野菜の味を薄めに食べる時に醤油などかけて食べます。最初に味を濃いめにしてもOKです。マヨネーズを多めにすると野菜がクリーミーに仕上がります。上に乗せる野菜は多めが美味しいです。好みに合わせて美味しく食べて下さい。

このレシピの生い立ち

職場で作ってた人気のお魚料理です。
レシピID : 799401 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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