桜エビごはん

桜エビごはん
春らしいピンクの炊き込みご飯です。海苔や三つ葉、木の芽をそえるとさらに素敵かも。

材料

桜エビ
60g
ご飯
2-3合
ゴルフボールの半分くらい
しょうゆ
少々
昆布
お好みで
飾り付け(のりや三つ葉、木の芽など)
お好みで

1

写真

ショウガをすりおろす。

2

いつものとおり炊飯器にご飯をセットする。海老、しょうが、(お好みで昆布)を入れて、水を加える。

3

しょうゆを回しかける。2周から3周くらいかな。

4

できあがったら、桜エビをくずさないように全体を混ぜ込んでできあがり。

コツ・ポイント

ショウガ好きならば、すり下ろしと棒状に切ったものと両方入れてもよい。

このレシピの生い立ち

パスタにつかった桜エビが余ったので炊き込みご飯にしてみました。
レシピID : 799425 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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