原価70円天麩羅うどん

原価70円天麩羅うどん
自己ブログに掲載
http://sky.ap.teacup.com/nikonikogenkiman/216.html

材料 (1人分)

ローソン100の3玉105円使用(1個35円)
白ネギ
生卵1個
自家製醤油ゴマタレ
天麩羅の具はシーフードミックスと高菜の残り
唐辛子、にんにくスライス少々、サラダ油、揚げ粉は小麦粉

1

写真

天麩羅はサラダ油ににんにくと唐辛子入れ風味を出します

2

写真

高菜とシーフードミックスの残りを利用してマヨネーズと小麦粉をまぶし揚げます

3

写真

付けたれベースは生卵。
醤油ゴマタレを軽く温めうどんを入れて
卵付けタレに混ぜます
薬味は白ネギ

4

写真

昼の残り高菜いりこ釜飯も添えて
合計夕飯原価90円です
うどん70円、釜飯20円

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うどんの本場四国に生まれ育ち味にうるさい俺です^・^

県外在住でも納得できる簡単で旨いうどんレシピ開発済みです

ブログのほうもどうぞ
http://sky.ap.teacup.com/nikonikogenkiman/
レシピID : 799462 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kagawaudon 2009年05月05日 16:45
失礼します。「釜揚げ」「釜玉」と「釜」のつく麺は
「いったん冷水で〆ていない麺」をあらわします。
したがって一旦冷水で〆て凍らせたうどんでは
いくら鍋から直接利用しても「釜」にはなりません。
訂正よろしくおねがいします。