おくればせながら 筍ご飯

おくればせながら 筍ご飯
木の芽が欠品でかなしい筍ご飯になりました

材料 (4人前くらい)

2.5合
油揚げ
1枚
筍水煮
200g
にんじん
1/2本
鶏モモ肉
1/2枚
調味料
カツオダシ
500cc
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ2

1

写真

ダシをとります
といっても、ティーバック式なので簡単

2

写真

油揚げを湯通しして油を抜きます

3

写真

鶏・ニンジン・油揚げはめっちゃ細かくカットします。
主役の筍は櫛切りで大きく

4

写真

米を洗って、水につけておき、炊く前に引き上げます。
炊飯器に米を入れ、ダシ・調味料を入れます

5

写真

あとは具をならべて、スイッチをいれるだけ

6

写真

おいしいにはおいしいが、返す返すも木の芽~

コツ・ポイント

3、で筍以外の材料はめちゃくちゃ細かくカットするのがいい感じです

このレシピの生い立ち

ちょっとシーズン後半になりましたか?
後発なんで具たくさんでいきました
レシピID : 799492 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」