フライパンで作るプリン

カラメルソースの代わりに黒砂糖で黒蜜もどきをば。
オーブンがなくても簡単に作れます。

材料 (4つ分)

卵(L)
2個
牛乳
300cc
大さじ4
適量

1

卵を割りほぐし、蜂蜜、牛乳を加えて泡立てないようによく混ぜる。

2

型の底に黒砂糖を敷く。

3

1をこして型に注ぐ。アルミホイルなどでふたをする

4

フライパンのなかに3を入れ、型に入らないくらいにお湯を張り、ふたをして弱火で10分程蒸す。ぐらぐら煮立てないように。

5

様子を見て固まっていたら取り出す。あら熱を取ったあと冷蔵庫に入れて冷やせば完成。

コツ・ポイント

蜂蜜の代わりにコンデンスミルクでも作れます。もちろん砂糖を入れても。

このレシピの生い立ち

何となくプリンが食べたい、でもカラメルソース作るのがめんどくさい。そんなときによく作っていたレシピ。実はほぼ目分量で作っていたため蜂蜜の量が自分でもよくわかっておりません。お好みで調節してください。
レシピID : 799495 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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