離乳食後期*スペイン風オムレツ
作り方
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1
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キャベツ、玉ねぎはスライサーでスライスし、さらに1〜2cm幅くらいにカットする。にんじんはすりおろす。
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2
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【1】をしんなりするまでレンジで加熱する。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき、【2】を先にフライパンに入れ、解いた玉子を流し入れる。
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4
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まず、玉子と野菜を絡めながら焼く。玉子が半分ほど固まってきたら、崩さないようにする。
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5
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玉子が8割程固まったら、ひっくり返して、完全に火が通るまで焼く。
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6
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【5】を皿に移し、食べる直前に☆をかけて召し上がれ。
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7
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うちではだしあんをかけるまえに3等分にし、小分けして食べさせてます。
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8
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色んな野菜でアレンジできると思います。ピーマン、じゃがいも、サツマイモ、カボチャなどなど。
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9
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うちでは【2】を多めに作っておいて、冷凍保存しています。だしあんとともに、色んなメニューに活用できます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お野菜を食べやすく、たくさん食べて欲しくて