離乳食後期*スペイン風オムレツ

だしあんをかけて口当たりよく、食べやすく。加熱した野菜のほのかな甘みがおいしいです。

材料 (2〜3食分)

1個
キャベツ
適量
にんじん
適量
玉ねぎ
適量
粉チーズ(無くても可)
小さじ1〜
☆だしあん(ID:799704)
大さじ4
☆醤油
少々

1

キャベツ、玉ねぎはスライサーでスライスし、さらに1〜2cm幅くらいにカットする。にんじんはすりおろす。

2

【1】をしんなりするまでレンジで加熱する。

3

フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき、【2】を先にフライパンに入れ、解いた玉子を流し入れる。

4

まず、玉子と野菜を絡めながら焼く。玉子が半分ほど固まってきたら、崩さないようにする。

5

玉子が8割程固まったら、ひっくり返して、完全に火が通るまで焼く。

6

【5】を皿に移し、食べる直前に☆をかけて召し上がれ。

7

うちではだしあんをかけるまえに3等分にし、小分けして食べさせてます。

8

色んな野菜でアレンジできると思います。ピーマン、じゃがいも、サツマイモ、カボチャなどなど。

9

うちでは【2】を多めに作っておいて、冷凍保存しています。だしあんとともに、色んなメニューに活用できます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お野菜を食べやすく、たくさん食べて欲しくて
レシピID : 799499 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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