鰹のたたき◎薬味サラダ

鰹のたたき◎薬味サラダ

鯛、鯵、鮭でも。カルパッチョ感覚。貝割、細葱、新玉葱、きゅうり等、野菜をドンドン載せてすっきりタレで♪♪

材料

鰹などのタタキまたは刺身
300g
●大葉
10枚
●セロリなど
1本
●水菜など
1/2パック
●レモン
スライス3枚ほど
◎醤油・レモン汁・酢
同量づつ

1

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●を薄切り、せん切りにする。レモンはなくても。(あとでタレに入るレモンは是非入れる)

2

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カツオをそぎ切り。完成時には隠れちゃうので、テキトウに切ってテキトウに並べる。

3

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上に1を載せ、混ぜた◎をかける。

4

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食す直前にさっと和えてもいい。

5

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鮭と鰤で^^

コツ・ポイント

タレは食べる直前にかける。テーブルに別器で準備。

このレシピの生い立ち

食べ盛り揃いの我が家では、チマチマと刺身を盛ってもペロリ~ンとすぐ無くなる。上にいろいろ載せて、食べごたえのある一品に。
レシピID : 799538 公開日 : 09/05/04 更新日 : 14/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

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野菜と一緒に鰹がさっぱりいただけました!ありがとうございます!!

ピーナッツ子♪

涼しげな盛り付けにうっとりです。ありがとう♪

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美味しかったです♪ご馳走さま(*'▽'*)

みゆ☆w

お☆料亭のような盛り付け美味しそうな写真ありがとう♪

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

シャキシャキ香草の豊かな季節、ワクワクしますね。ありがとう♪

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見えませんが鯵で♪楽チンなレモンドレッシングをON

まきA

ありがとーん。本当はオイル系も入れるといいのかもですね♡