イチゴのお酒

イチゴのお酒
この写真は漬けて一日たったところです。
イチゴの色が抜けてきましたね。

材料

イチゴ
1パック
100グラム
ホワイトリカー
700cc

1

買ってきたイチゴを洗い、へたをとります。

2

イチゴの水気がなくなったら、煮沸させるか、消毒した保存ビンに詰めます。

3

氷砂糖とホワイトリカーを注ぎ、蓋を閉める。

4

初めての試みなので、いつが飲み頃なのかわかりませんが、様子を見て味見してみようと思います。

5

写真

2009/5/7
ほのかにお酒がピンクになってきました。

コツ・ポイント

昨年作ったプラム酒がものすごく甘かったので、今回は甘さ控えめにしてみました。

このレシピの生い立ち

昨年はプラム酒。
今年は何のお酒にしようかと思い、道の駅でイチゴが売られてたので買って帰り、そのままお酒に。
早く飲んでみたい♪
レシピID : 799570 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/07

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