ズッキーニのオムレツ

ズッキーニのオムレツ
ズッキーニが余ったときによく作ります。

材料 (二人分)

4個
ズッキーニ
小一本
ベーコン
50g
玉ねぎ
小1個
とろけるチーズ
好きなだけ
塩・こしょう
適宜
小さじ1程度
バター
適宜

1

写真

玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニは全て角切りに。

2

写真

卵、生クリーム、塩コショウをボールに入れよくまぜる。味付けはしっかり目に。

3

写真

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れて熱くなったらベーコンと玉ねぎを入れて炒める。

4

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玉ねぎが透き通ったらズッキーニを入れて炒める。全てに火が通ったら、塩コショウで味付け。ベーコンがあるので、塩は控えめに。

5

写真

フライパンをあたため、バターを溶かし卵の半量を入れ半熟になるまで焼く。

6

写真

具の半量とチーズを好きなだけ卵の上にのせる。

7

写真

後は形を整えてできあがり。このように普通のオムレツ型でもOKだし、一番上の写真のように半分におるだけでもOK♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家の残りもんで適当に作ったものです。
レシピID : 799632 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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写真

今日の夕ご飯に*\(^o^)/*ごちそうさまでーす!

xoxo_michi

作って頂いてありがとうございます~☆