豆腐ステーキの中華風

豆腐ステーキの中華風
クッキングペーパーで水きりした豆腐に甘辛タレをかけるだけの簡単レシピです^^

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
ネギ・カツオ節
適量
小麦粉
少々
大さじ2
▲しょうゆ
大さじ4
▲酢
大さじ3
▲砂糖
大さじ3
大さじ1

1

写真

豆腐をざるにあげておき、リードクッキングペーパーで包みレンジで500Wで4分加熱する。

2

写真

加熱して水きりされた豆腐を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶして狐色になるまで油で焼く。

3

▲の調味料を全部鍋に入れて一煮立ちさせる。

4

写真

2の豆腐を器に盛り、小口切りにしたネギ・カツオ節をのせ、3のタレをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘辛いタレで一味違う豆腐ステーキ。
レシピID : 799695 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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