豆腐と鶏そぼろ丼

豆腐と鶏そぼろ丼
豆腐と鶏ムネで作る、ヘルシーそぼろ丼です。

材料 (2人分)

豆腐
150g
鶏ムネ挽肉
150g
しょうがすりおろし
少々
しょうゆ
大2
大2
大1
1個
砂糖
小1
少々
ご飯
茶碗2膳

1

炒り卵を作る。
卵、砂糖、塩を混ぜ、油で熱したフライパンで菜箸数本で炒る

2

鶏そぼろを作る。
豆腐は水切りせずに、ごま油を入れたフライパンで炒りつける。(水分飛びます)

3

鶏ムネ~オイスターソースを混ぜたものを、フライパンに入れ、さらに炒める。

4

あつあつのご飯に、①と③を盛りつける。

5

お好みでネギを入れてもおいしいです。調味料と挽肉を事前に混ぜておくと、しっとりしたそぼろになります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヘルシー&お財布に優しい豆腐を、違和感なく丼にしてみました。
レシピID : 799707 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/05/20

写真

リピ♪今度はネギも入れました。毎度ごちそうサマです☆

鮎蔵☆

リピありがとございます★おいしそうにできてますね♪

09/05/11

First tsukurepo mark
写真

挽肉だけより断然美味しいです!素敵なレシピありがとうございます☆

鮎蔵☆

つくれぽありがとうございます☆豆腐と挽肉、マッチしますよね☆