ウインナーロール

ウインナーロール
ただウインナーをパン生地で巻き巻きするだけ!!

材料 (ミニサイズ10個)

230g
薄力粉
50g
砂糖
25g
3g
バター
7g
200cc
パネトーネマザー
7.5g
ウインナー
10本

1

ウインナー以外の材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコーススタート。

2

コース終了後、さらに45分追加発酵。

3

生地を取り出してガス抜きし、丸めなおす。10等分に切り分けベンチタイム15分。

4

生地を長く伸ばしウインナーに巻きつける。

5

大きさが2倍になるまで2次発酵させたら、ハケで牛乳を塗って(分量外)170℃で15分~20分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余ったパン生地でも簡単にでき、しかもおいしい!!
レシピID : 799760 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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