ピザ?まん

ピザ?まん
ピザまんと言うより ピザ風?もしくは
ミートソースまんかも。

材料 (6個分)

生地
薄力粉
200g
砂糖
大1
ぬるま湯
120cc
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
大なら半分 小なら1個
ピーマン
2個
少々
コショウ
少々
ケチャップ
大4~5
とろけるチーズ
約60g

1

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生地の材料を入れよくまぜ 
生地がベト付かない程度に柔らかくなるまでぬるま湯をいれ よくこねる。

2

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生地がベト付くようなら少し薄力粉を足し
こねあがったら
1つにまとめて
ラップをして30分ほど休める。

3

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玉ねぎとピーマンをみじん切りにして ひき肉 塩 コショウ ケチャップを入れよくまぜ一度フライパンで火を通す。

4

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生地を6等分して丸める。

5

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生地を麺棒などで約12センチぐらいにのばす。

6

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のばした生地にとろけるチーズを約10gのせる。

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その上に具をのせ ひだを作るように包み込む。

8

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適度に切ったクッキングシートにのせる、のせる向きはつまんだ方が上でも下でもどちらでもよい 画像は下向き。

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蒸し器に間隔を開けてのせ 強火で約12~15分蒸す。

10

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出来上がり。

コツ・ポイント

・生地はなるべく柔らかくなるようにぬるま湯の量を調整して下さい、その方がふっくらした生地になります。
・蒸し時間は具に一度火を通しているので生地に火が通ったらOKです。

このレシピの生い立ち

豚まんを作った時に ピザまんも作りたいと
思ってチャレンジして出来たレシピです。
レシピID : 799776 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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