ブランディケーキ(ドライフルーツ入り)

ブランディケーキ(ドライフルーツ入り)
ホットケーキミックスで手軽に作れるケーキです♪

材料

1個
砂糖
40g
ドライフルーツ
40g
ブランディ
大さじ2

1

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ドライフルーツを粗みじん切りし、ブランディに漬けておく。

2

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ボールに、卵・砂糖・マーガリンを入れ、よく混ぜる。

3

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ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。

4

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ブランディに漬けてたドライフルーツを、ブランディごと入れる。

5

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クッキングシートを敷いた型に生地を入れる。

6

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予熱をして180度にしたオーブンで、20~30分焼く。

7

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粗熱がとれたら、ビニール袋に入れて、完全に冷めるまで置いておく。

8

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食べやすい大きさに切って、出来上がり。

コツ・ポイント

粗熱がとれ、少し温かいくらいでビニール袋に入れておくと、しっとり仕上がります。
ブランディの半量をハチミツにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家好みの味の配合です。
作り方は出来るだけ簡単にしました。
レシピID : 799783 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/05

First tsukurepo mark
写真

キウイとマンゴーで♪簡単にできて美味しいね!次回はナッツもinで

maruru-nn

ありがとう!すごい美味しそう~☆いろいろinしてくださいね♪

Profile ふみえっち 2010年06月28日 17:46
はじめまして。
このケーキは、冷やして食べたらダメでしょうか。
中には、冷やすとよりしっとり、と書かれたレシピもあったりするので。
ナヲ** 2010年07月09日 19:07
ふみえっちさま。

すみません。
返事遅くなりました。

冷やして食べるのも美味しそうですね!
いつも待ちきれずに、
普通に食べてました。(笑)
今度してみま~す!