ご飯のおともに!きゅうりの佃煮はいかが?

ご飯のおともに!きゅうりの佃煮はいかが?
意外!?でも、ほんっとご飯にピッタリなんです♪簡単にできますよ。ぜひ、ご飯のおともに仲間入りさせてください。。。

材料

きゅうり
大きめ2本
小さじ1
◎しょうゆ
30CC
40CC
◎酢
小さじ2
小さじ1
小さじ2

1

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きゅうりをスライサーで薄くスライスしたら、塩をふり全体にいきわたらせるように混ぜます。5分くらいおきます。

2

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水分が出たら、軽く水洗いしてキッチンペーパーなどで水分をよく絞ります。

3

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鍋にごま油を入れて、熱したところにきゅうりを入れ、ごま油をきゅうりになじませるようにしながら軽く炒めます。

4

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◎印の調味料を入れ、ふつふつしてきたら、砂糖を入れ強火で水分がなくなるまで煮詰めてできあがり!冷めたら、容器に入れて保存

コツ・ポイント

☆ 砂糖はお好みで調整してください。なくてもおいしいです。
☆ 塩で水分を出すと、煮詰めるときに味がしみこんでおいしいです。

このレシピの生い立ち

以前頂いた味が忘れられずにいました。今回教えていただいたレシピを、我が家好みにアレンジしてみました☆
レシピID : 799787 公開日 : 09/05/05 更新日 : 10/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/13

First tsukurepo mark
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どこか懐かしい味がしました(*´д`*)

姐やん

初レポありがとうございます☆美味しそう!ほっこりですよね♪