じゃがいもとにんじんのがれっと

じゃがいもとにんじんのがれっと
ボリュームたっぷり野菜100%。

材料 (4人分)

じゃがいも
4個
にんじん
1本
大さじ2
塩・胡椒
少々
マヨネーズもしくはマーガリン
大さじ1
青ネギもしくはシソ
適量

1

じゃがいもの皮をむいて水にさらす

2

じゃがいも・にんじんをスライサーで千切りスライスし、片栗粉・塩コショウをまぶす。

3

写真

温めたフライパンにマヨネーズを敷き、2をのせて両面きつね色に焼き、半分に折ってさらに焼く。

4

焼けたら皿に盛り、青ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいも・にんじんは包丁で切るよりもスライサーを使う方が細くて火が通りやすいです。
マヨネーズを使うことで風味が出ます。
生地に味が付いているので調味料をつけなくてもOK。
お好みでつゆや、ソース、マヨネーズ、チーズをかけても・・・

このレシピの生い立ち

じゃがいも好きの私はお野菜もとても好きで、野菜を主役にしたかったので・・・
レシピID : 799805 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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