さつまいもと鶏肉のグラタン

さつまいもと鶏肉のグラタン
普通のグラタンに飽きたらいかかですか。

材料 (2人分)

さつまいも
200g
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
四分の一個
牛乳
300CC
固形スープの素
半分
粉チーズ
大匙2
バター
大匙1と半分
小麦粉
大匙2

1

さつまいもは皮ごと洗い、食べやすい大きさに切り、5分ほど水にさらす。鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。玉ねぎは薄切りに。

2

鍋にバターをとかし、鶏肉を色がつかないように炒め、さつまいも、たまねぎも加えてサッといためる。小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

3

3に牛乳を入れ、ほぐしたスープの素を加え、中火で混ぜながら煮立てる
火を弱め、さつまいもがやわらかくなるまで火を通す。
塩コショウで調味する。

4

バターを薄くぬった耐熱皿に3を流し込み、チーズをふる。
180度のオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 79982 公開日 : 03/02/17 更新日 : 03/02/17

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