リッチなお味◎マロンマフィン

リッチなお味◎マロンマフィン
マロングラッセ入りのリッチなマフィン♪サワークリームと生クリーム入りでしっとり~◎プチケーキのような食べごごちです!

材料 (7cmマフィン型12個分)

140g
卵(Lサイズ1.5個orSサイズ2個)
80g
大さじ2
グランマニエ
大さじ1
薄力粉
200g
マロングラッセ
50g
スライスアーモンド
適量(飾り用)

1

薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう。マロングラッセは粗く刻む。オーブンを180℃に温めておく。

2

写真

ボールにマーガリンを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで、よく混ぜる。

3

上白糖を加え、ふわっとなるまでよく混ぜる。

4

といた卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

5

サワークリーム、生クリーム、グランマニエを順に加え、その都度よく混ぜる。

6

写真

粉類を振るい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。

7

マロングラッセを加えザッと混ぜたら型に分け入れ、上にアーモンドスライスを散らす。

8

オーブンで180℃20分焼成したら出来上がり♪ 粗熱がとれたら網の上で冷ます。

コツ・ポイント

ただ順番に加えて混ぜるだけ~(笑)
スライスアーモンドはなくてもOKですよ。

このレシピの生い立ち

マロングラッセとサワークリームがあまっていたので(笑)
レシピID : 799837 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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