北海道の味 甘ダレ芋餅

北海道の味 甘ダレ芋餅
じゃが芋と片栗粉で簡単芋餅☆
甘ダレのみでも美味しいけど、今回は芋餅にも味付けしました!

材料 (12個分)

新じゃが小~中サイズ
5個
☆鶏がら顆粒
2g
☆干しえび
2g
☆とろろ昆布
2g
☆鰹節
小分けパック1袋(約1.5~2g)
☆粉チーズ
1.5g
蒲焼のタレ(市販)
お好みの量

1

じゃが芋を蒸かす

2

蒸かしたじゃが芋を☆と一緒につぶして捏ねていく

3

写真

生地がまとまれば直径6cm程の大きさのお団子を作る

4

鉄板、又はフライパンに油をしき、焼いていく。甘辛タレを絡ませて照りが出れば出来上がり。

コツ・ポイント

甘辛タレは手軽に今回市販のものを使用しました。あんかけ風に自作しても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

函館市場のおすし屋さんで芋餅を食べ、あまりに美味しかったので家で再現してみました。
バーベキューメニューとしてもお勧め!
レシピID : 799839 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/10

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