おかずになっちゃうポテトサラダ★

おかずになっちゃうポテトサラダ★
ハムとベーコン、タマネギを炒めるととてもおいしくなっちゃうポテサラ。おかずにもなっちゃいます。

材料 (4人分)

じゃがいも
4個
きゅうり
1本
ハム
2、3枚
ベーコン
3枚
タマネギ
1個
塩コショウ
適量
大1
マヨネーズ
適量
粒マスタード
大1~お好み

1

じゃがいもをゆでてね。
タマネギは薄くスライスして水にさらしてね。
きゅうりも薄切りにして水気を切ってください。

2

ハムとベーコンは、一口大ぐらいにします。

フライパンに軽く油を敷いて、ハム、ベーコン、タマネギを炒めます。

3

じゃがいもをマッシュし塩コショウ、荒熱がとれたら、マヨネーズと酢、粒マスタードをいれます。

4

炒めたハムベーコンタマネギをいれ、最後にきゅうりをいれてよく混ぜで、味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

ハムとベーコン、タマネギを炒めるととてもおいしくなります。粒マスタードをいれるのがオススメ。

このレシピの生い立ち

炒めることでもっとおいしくなるんじゃないかと。
母のポテサラを進化させました。
レシピID : 799861 公開日 : 09/05/05 更新日 : 10/07/06

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