絹さやと卵とお魚バーグの炒めもの

絹さやと卵とお魚バーグの炒めもの
絹さやにお魚ハンバーグの旨味がしみて美味しいシンプルな炒め物です。

材料 (4)

絹さや
たくさん
お魚ハンバーグ
半分くらい
2個
少々
コショウ
少々

1

卵は塩コショウを入れて溶いておく。絹さやは筋を取る。お魚ハンバーグは一口大に切る。

2

フライパンに油を熱し、卵を流しいれて大きくかき混ぜ、ふんわり半熟状の炒り卵になったら一度取り出す。

3

再びフライパンに油を熱し、お魚ハンバーグを炒める。軽く焦げ目が付いたら絹さやも入れる。

4

塩コショウで味を整えながら絹さやがパリッとするまで炒めたら火を止め、卵を戻し混ぜたら完成!

コツ・ポイント

食感がポイントなので炒め過ぎに注意です。お魚ハンバーグは魚肉ソーセージでも、また絹さやはスナップえんどうでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にお魚ハンバーグが眠ってたので。
レシピID : 799874 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/16

First tsukurepo mark
写真

魚ニソで代用、旦那弁に♪彩りもいいし絹さやの食感がいいね!旨

えみんちゅ*

いつも美味しそうなお弁当旦那様羨ましい☆いつもレポ大感謝