これぞ干物!!

これぞ干物!!
マンションでも簡単に出来る干物!お天気の午前中に作れば、夕食には本物の干物が食卓に・・・。

材料 (2人分)

2枚
適宜
適宜
適宜

1

鯵を腹開きにする。(スーパーでもやってくれますよ!)

2

海水程度の塩水に1時間程度漬けておく。

3

クッキングペパーで水分をふき取る。

4

写真

酒を振りかけて、干す。(お天気が良ければ2-3時間でOK)

5

写真

グリルで焼いて召し上がれ!

コツ・ポイント

鯵加減は、塩水の塩分量と漬ける時間。
自家製、無添加の安心して食べられる1品。
これを食べたら、スーパーで買えなくなります。

このレシピの生い立ち

美味しい干物が食べたい!!と思い、主人の実家直伝の干物を作りました。あっという間に出来ますよ…!
レシピID : 799956 公開日 : 09/05/05 更新日 : 10/02/13

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