チーズ入りチヂミ

チーズ入りチヂミ
栄養たっぷり我が家のちぢみ 今回は、チーズと海老をプラスし具だくさんで作ってみました。

材料 (2人分)

ニラ1束
人参 半分
小麦粉 1カップ
プロセスチーズ 2個
山芋  5センチ
だしの素 小さじ1
ブラックタイガー 6匹
ごま 大さじ1
ポン酢 大さじ3
ごま油 適量

1

ニラを3センチに切る。人参細切り 山芋、小麦粉、だしの素をボールの中で混ぜあわせる。

2

フライパンを熱し、1の生地を流し込む。海老とチーズをのせて 3分フタをして焼く

3

裏返し、フタを取り5分やく。

4

ポン酢、ごま油、ごまでタレを作り全体にかける。
ナンプラーを少量加えてもOKです。

コツ・ポイント

モチモチ柔らかいのがお好みでしたら、山芋を多めに。
裏返し易いよう固めがお好みでしたら、粉を多めに。
好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

「明治北海道十勝スマートチーズ」のモニターに当選しました。何かこのチーズを使ってお料理を!と考えてみました。
レシピID : 800010 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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