浸さずシャキシャキレタス

調理時に水に浸す時間をカット!

材料

レタス
ある分だけ

1

丸ごとでも一枚一枚分けていても構いません。レタスに水を全体的にかけ十分濡れた状態でビニール袋へ入れ、冷蔵庫へしまう。

2

冷蔵庫から出した時には既にレタスがシャキシャキしています!さっと洗って使ってください。

コツ・ポイント

特にありません。少しでも新鮮さを長持ちさせるためには丸ごとの場合、芯を薄くカットしたほうが水の吸いがよくなるかも。

このレシピの生い立ち

レタスを少しでも長く綺麗にもたせたいと思って行った結果の副産物です。
レシピID : 800036 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」