野菜マリネの冷やし中華

野菜マリネの冷やし中華
暑くなってきたのでさっぱりマリネと一緒に冷やし中華。

材料 (1人前)

豚の紅茶煮(ID:800071
50g
シメジ
1/4パック
トマト
1/4個
水菜
1株
パプリカ
小さめ1個
玉ねぎ
1/8個
冷やし中華の麺
1玉
麺についてるしょうゆのスープ
1袋
☆酢
大さじ1
大さじ1/2
☆塩
一つまみ
☆ブラックペッパー
適量

1

シメジは白ワイン(分量外)で蒸し煮する。

2

玉ねぎは薄くスライス。パプリカも食べやすい大きさに。

3

☆の材料をよく混ぜる。

4

しめじ、玉ねぎ、パプリカ、水菜の茎の部分は3のドレッシングに漬け込む。

5

麺をゆがく

6

それぞれ、お皿に盛って、最後に中華スープをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷やし中華の季節になりました☆
レシピID : 800073 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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