★ごぼうとひじきの食物繊維たっぷりサラダ

★ごぼうとひじきの食物繊維たっぷりサラダ
ごぼうとひじきを使って食物繊維たっぷりのサラダです。ごぼう、きゅうりのシャキシャキ感とツナ缶の旨味がよく合います♪

材料 (4人分)

ごぼう
1/2本
co-opひじきドライパック 1缶(110g)
50g(1/2缶)
ツナ缶(油漬けタイプ
80g(1缶)
きゅうり
1本
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/4程度

1

写真

ごぼうをささがきにして、さっと水にさらして水気を切る。
きゅうりを千切りにして塩もみしておく。

2

ごぼうとひじきを皿に乗せ、ラップ等して電子レンジで2~3分チンする。ツナ缶、きゅうりを合わせて醤油、マヨネーズを入れる。

3

よく混ぜ合わせて出来上がり♪
お好みで一味唐辛子をふっても。

4

写真

co-opひじきドライパック 1缶(110g)

コツ・ポイント

co-opひじきドライパック 1缶(110g)は戻す手間もなくて便利です♪
色々使えるのでおすすめしますが、なければ乾燥ひじきをもどして茹でてお使い下さい。

このレシピの生い立ち

体内を浄化させたいなと思って、
食物繊維たっぷりなごぼうとひじきを使ってサラダを作ってみました。
レシピID : 800077 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/09/01

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