豆腐とホットケーキミックスのビスケット

豆腐とホットケーキミックスのビスケット
ケンタッキーのビスケットのような食感♪
材料は絹ごし豆腐とホットケーキミックスだけ。
超簡単でおいしいです☆

材料 (4個分)

絹ごし豆腐
100g
薄力粉(打ち粉用)
適宜

1

ボウルにホットケーキミックスと絹ごし豆腐を入れて豆腐をくずしながら木べらで混ぜる。(こねなくて大丈夫)

2

生地がある程度まとまってきたらまな板に打ち粉をして、その上に生地を移す。

3

少しベタつくので、
打ち粉でまとまるようにしてから4等分して、楕円形の形にする。

4

フライパンにサラダ油をしいて、弱火で両面を焼く。片面10分程度。竹串を刺して生地がついてこなければ完成♪

コツ・ポイント

混ぜる時は、こねないように木べらで豆腐を
切って、粉と豆腐を馴染ませるように しましょう。
打ち粉は、少し多くても、それほど粉っぽく
ならないけど、生地は手早く分けたほうが
ベタつかないのでパパっと作っちゃいましょう。

このレシピの生い立ち

材料は絹ごし豆腐とホットケーキミックスだけ!
某雑誌にイングリッシュマフィンと掲載されて
いたので作ってみたら、大好きなケンタッキーの
ビスケットと、そっくりの美味しさでした!
おやつや朝食にオススメです☆
レシピID : 800108 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/11/12

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ヘルシーだし、簡単で美味しかったです(^∇^)

なにょき

ヘルシーで簡単☆良いですよねっ!つくれぽ感謝♡

14/06/29

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もっちもちふわふわで美味しかったです☆簡単すぎます!!

♡もここここ♡

つくれぽ感謝!簡単美味しいが良いですよね♪

13/03/02

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ふわふわもちもちで美味しかったです!

Charlie08

ビスケット、添えられた苺も、おいしそうです~!つくれぽ感謝☆

12/05/21

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外カリ中ふわ(*´▽`*) とってもおいしかったです*

cotom

つくれぽありがとうございます☆おいしそうに焼けてますね~♪