豆腐とホットケーキミックスのビスケット

ボウルにホットケーキミックスと絹ごし豆腐を入れて豆腐をくずしながら木べらで混ぜる。（こねなくて大丈夫）

生地がある程度まとまってきたらまな板に打ち粉をして、その上に生地を移す。

少しベタつくので、
打ち粉でまとまるようにしてから４等分して、楕円形の形にする。