タラの野菜あんかけ♡

タラの野菜あんかけ♡
ご飯が進む1品です(*´ェ`*)
中華風なあんかけがトロッっと美味しいです♫;。+゜

材料 (4人分)

8切れ
★ 塩・コショウ
適量
♪ お水
2カップ
♪ 鶏がらスープの素(ウェイパーでも可)
大さじ 1
♪ お醤油
大さじ 1
♪ お砂糖
小さじ 1
☆ 水溶き片栗粉
適量
小さじ 1
人参・たまねぎ・いんげん
適量

1

鱈の水気をキッチンペーパーなどでふき取り、少し強めに塩コショウをしておく。

2

お鍋に♪の調味料&お水を入れて沸騰させる。そこに人参・たまねぎ・いんげんを入れて柔らかくなるまで煮る。

3

①に多めの片栗粉をまぶし 少し多めの油でカラッと焼き上げる。そしてお皿に盛り付けておく。

4

②のお鍋にごま油を入れ、水溶き片栗粉で強めにとろみをつける。

5

③の上に④をトロっとかければ完成です(*´ェ`*)

コツ・ポイント

お野菜は好みの物を使っていただいても良いかと思います。ほうれん草や絹さやなどでも美味しかったです(*´ェ`*)
できるだけカリっと焼いてください。あんかけのとろみも強い方が鱈によく絡み美味しいかと思います♫;。+゜

このレシピの生い立ち

冷凍の骨なしタラがすっごくお安いので、カリッっと焼いてあんかけにしてみました(*´ェ`*)
レシピID : 800113 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/07

写真

何度もリピしてます。今回は生鮭で。家族も大好きなあんかけの味!

マルン

レポありがとです♪鮭も美味しいですよね~☆

09/05/28

First tsukurepo mark
写真

甘過ぎずとっても美味しかったです。リピ決定です!

HALLY

レポありがとです♪リピなんてwすっごく嬉しいです♡