あの味そっくり!☆コンビニ風タマゴサンド

あの味そっくり!☆コンビニ風タマゴサンド
コンビニのタマゴサンドって家で作るのと何か違う…どうしてもあの味が出ない! という「あの味」を再現しました☆

材料 (8切れ分)

サンドイッチ用パン
8枚
たまご
6個
A マヨネーズ
大さじ3
A 無塩バター(無ければ普通ので)
15g
A 塩
少々(普通バターの場合は気持ち少なめ)
A こしょう
少々
B マヨネーズ
大さじ2
B 塩
少々
B こしょう
少々
B だし醤油(無ければ普通の醤油)
2~3滴
B レモン汁
小さじ4分の1程度
B マスタード
お好みの量

1

かたゆで卵を作る。(真ん中の黄身が濃い色になる程度) 無塩バターを室温に戻しておく。(電子レンジを使っても可)

2

写真

ゆで卵4個を縦半分に切り、黄身をくり抜いて、白身を粗みじん切りにする。2個は飾り用に使うので後回し。

3

写真

ゆで卵の黄身に、Aの調味料を粗くつぶすようにしながら混ぜ、さらに白身を加えて混ぜる。

4

写真

Bの調味料を、味見しながら混ぜ、ソースを作る。サンドイッチ用パンの片面にマーガリン、もう片面に、ソースを塗る。

5

写真

2個残したゆで卵を縦4枚にスライスし、写真のように並べ、周りに具をしきつめてはさむ。(上は長方形、下は三角形用)

6

写真

半分に切って、盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

※マヨネーズ大さじ1対無塩バター5gの比率なら、だいたい近い味になります。あとはお好みの味付けなので作る分量によって調整してください
※サンドイッチ用のパン1パックだと、パンが少し余りますので残りはハムサンドやホットサンドにするとGood☆

このレシピの生い立ち

家でタマゴサンドを作っても、どうしても酸っぱくなってしまってコンビニのまったりした味に仕上がらない!と、常々思っていましたが、でも、どうしても作ってみたくてインターネットで調べまくった結果、ようやく完成することができました☆
レシピID : 800126 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/06/21

写真

タマゴサンドって奥が深いですね。

wave0073

掲載遅くなってすみません!私も無縁バターはびっくりしましたw

17/06/11

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とっても美味しかったです!こんどはもっと上手に作りたいです!

クックCLHW9D☆

掲載遅くなってすみません!嬉しいお言葉ありがとうございます♪

16/10/09

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砂糖ひとつまみ入れました!バターが決め手だったんですね!感謝♡

せりもん

バターですごくまろやかになりますよね☆ありがとうございます♪

15/07/05

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もうセブンで買わなくても美味しい卵サンドが食べれて感謝です。

ぽんりき

掲載遅れてごめんなさい!あの味そっくりになって嬉しいです^^