米粉クッキー*チョコサンド

米粉クッキー*チョコサンド
米粉のクッキーにチョコをサンドしてみました♪

材料 (7~8個分)

50g
砂糖
10g
バター
20g
1/2こ分
○チョコレート
30g~くらい

1

準備○オーブンは180度にセットしておく。○天板にクッキングシートを敷いておく。○バターは常温でやわらかくしておく。

2

ボウルに砂糖、バターをいれてねりねり→卵黄を加えまぜまぜ→米粉をくわえさっくりまぜあわせる。

3

ビニール袋に生地をいれ、その上からめんぼうを使って厚さ2mmくらいにのばす。そして型ぬき。

4

180度のオーブンで約8分~加熱。←生地が薄いので焦げないように注意!

5

焼きあがったら、2枚一組にして、間に溶かしたチョコをぬりぬりして重ねあわせる。チョコが固まったら完成。

コツ・ポイント

作業3で生地薄いので扱いにくいです;;
厚い生地にしてしまうと米粉のクッキーは小麦粉で作るものより硬いので薄くつくってみました。

このレシピの生い立ち

アレルギーの子も食べられるものを、と思いつくった。
レシピID : 800168 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/27

First tsukurepo mark
写真

米粉消費に♫チョコ無で粉糖やあられ糖でおめかし~サクサク♡謝々☻

*mame*

かわいい…素敵に作って頂きこちらこそ謝々(^u^)❤