揚げない酢豚

ごはんによく合う甘酢あん

材料 (2人分)

豚ローススライス
100g
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
1個
適宜
大さじ4
A 酢 大さじ1
  砂糖 大さじ1
  ケチャップ 大さじ2
  片栗粉 小さじ2
  中濃ソース 小さじ1

1

豚肉は一口大に切り、卵をもみこみ、片栗粉をまぶす

2

野菜はそれぞれ乱切りにし、にんじんはラップに包んで電子レンジで1分加熱

3

フライパンに油を入れて中火で熱し、1の豚肉を入れてカリッと焼く

4

2を入れて炒め合わせ、Aと水1/2カップを合わせて加える

5

煮立ってきたら火を止め、全体をからめる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 800182 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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