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ルクルーゼで作ろ！＊親子大根甘辛煮

ルクルーゼで作ろ！＊親子大根甘辛煮の画像

Description

人気検索３位 & 2015.11.15 話題入りしました、ありがとうございます☆

材料 （二人分）

油
大さじ1
鶏もも肉
300ｇ
玉子
2個(写真は3個ですがｗ)
しょうが
1かけ
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★三温糖(砂糖でも可)
大さじ3
★しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に油を入れ鶏肉を強火で5分ほど炒め、その後に大根を軽く炒めます。

  2. 2

    別の鍋でゆで卵を作っておきます。

  3. 3

    写真

    ★の調味料全てとスライスしたショウガを入れて沸騰させた後、弱火で20分ほど煮ます。

  4. 4

    大根が柔らかくなったらゆで卵を入れて5分ほど煮ます。

  5. 5

    写真

    これで出来上がりですが、火を止めて少し冷ますと味が更に染み込んで美味しいですよ。

  6. 6

    ＊ワンポイント＊
    生姜は皮の部分に香りやからみ成分があるので、皮をむかず洗ってスライスしたものを使っています。

コツ・ポイント

ルクルーゼは、基本「弱火」なので火加減には十分注意してください。
(私は数回焦がしてます・・・)
もも肉の代わりに手羽元でもＯＫ！
手羽元を使うときは煮詰まるまで弱火にかけておきましょう。

このレシピの生い立ち

鶏肉と玉子を使った「親子」の煮物。
雑誌に掲載されていたレシピをアレンジして作ってみました。
レシピID : 800296 公開日 : 09/05/05 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2019年9月27日
写真
ぷりん0508
美味しくてリピしています。また作ります！
2015年12月11日
写真
ＦＵＪＩＦＵＪＩ
ほっくりいいお味でした(*^^*)ご馳走さまでした♪

緑が入って美味しそう！つくれぽ、ありがとうございます☆

2015年11月17日
写真
まい子☆
ルクルーゼ持ってなくて、水足して炊飯器で作りました!美味しいです

炊飯器！私も今度チャレンジしてみます。つくれぽ、ありがとう☆

2015年11月15日
写真
yumigreen
初めてル・クルーゼつかいました！またやります♪

ルクデビューおめでとうございます、つくれぽありがとう☆

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( )
askant
ルクルーゼで作ろ！＊親子大根甘辛煮
by askant