豚ロース肉とほうれん草のごまあえ

こどもにも食べやすい、少し甘めの味わい

材料 (2人分)

豚ローススライス
200g
ほうれん草
1束
にんじん
30g
レタス
大2枚
A すりごま 大さじ1
  酢 大さじ1
  しょうゆ 大さじ1
  砂糖 小さじ1

1

ほうれん草はゆでて水にとり、水気をしっかりしぼり、4㎝ほどに切る
にんじんは千切りにし、さっとゆでて水けをきる

2

豚肉は半分に切り、ゆらゆらと湯気が立つくらいのお湯でゆでて、水気をきる

3

ボウルにAを合わせ、2の豚肉と1のにんじん、ほうれん草を加えて軽くあえる

4

器にちぎったレタスを敷いて、3をたれごとのせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 800388 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」