豚カタロースの竜田揚げ

しっかり下味をつけた豚肉を、ひらひらと揚げます

材料 (2人分)

豚カタロースしょうが焼用
100g
スナップえんどう
60g
キャベツ
2枚
A 酒 小さじ2
  しょうゆ 小さじ2
  おろししょうが 1/2片分
  塩 適宜
適宜

1

豚肉はAをもみこんでしばらくおき、片栗粉をまぶす

2

フライパンに揚げ油を多めに入れ、1を揚げ焼きにする

3

器に盛り、さっと塩ゆでしたスナップえんどう、ちぎったキャベツを添える

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 800397 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」