豚ひれ肉のクリームソテー

豚肉を2ｃｍ厚さににスライスして、軽く塩こしょうし、小麦粉をまぶす。
マッシュルームはスライスする。

フライパンにバターをひき、豚肉を両面焼いて取り出す。同じフライパンにバターを足してマッシュルームを炒める。

生クリーム、白ワインを加え、すぐに取っておいた豚肉を入れる。