ちぎり肉団子の簡単煮込み

ひき肉をちぎって使うことでポロリとくずれる食感です

材料 (2人分)

豚ひき肉
150g
しめじ
60g
玉ねぎ
1/2個
大さじ1
チキンブイヨン
1個
A ケチャップ 大さじ3
  しょうゆ 大さじ1/2
塩・こしょう
適宜
水溶き片栗粉
適宜

1

玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分け

2

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める
しんなりしたら、しめじを入れて炒め合わせる

3

チキンブイヨンと水1カップを加えて煮立て、ひき肉を手でちぎりながら入れて煮る

4

肉の色が変わったら、Aを加えて軽く煮込む
塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 800420 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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