レンジでサトイモ

皮をむく手間もなくて、レンジでチンだけなのに、簡単でおいしいので、にこにこです。

材料 (1個分)

サトイモ
1個
好きなだけ

1

サトイモを洗う。皮や根は、アルミホイルでごしごしすると結構きれいに取れていきます。

2

ラップで包んでレンジへ。1個あたり2分目安。シューシューいいすぎて気になるようなら、途中で開けても良。

3

ラップをはがして(熱い蒸気に注意)冷まし、皮の水分を飛ばすと、簡単に剥くことができる。塩はお好みで。

コツ・ポイント

▲アルミホイルはゴボウやジャガイモのときにも泥を落としたり、薄皮をこするのに使えます。
▼煮物の下処理に使うときは、加熱時間を少し短めにするとよい。

このレシピの生い立ち

お店で出してもらったのがおいしくて、でも蒸したり茹でたりは面倒なので、レンジにおまかせ。
サトイモを手軽においしくいただけます。
レシピID : 800440 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/06

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