鶏モモ肉の南蛮漬け

お酢には食欲増進効果が♪

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
ピーマン
大1個
A 酒 小さじ1
  しょうゆ 小さじ1
B めんつゆ 50cc
  酢 30cc

1

一口大に切った鶏肉をAとまぶして下味をつける
ピーマンは種をとる

2

赤唐辛子は種をとり、Bとともに小鍋に入れてひと煮立ちさせ、冷ます

3

グリルまたは焼き網に1の鶏肉、ピーマンをのせて両面ともこんがりと焼く

4

ピーマンは食べやすい大きさに切り、鶏肉とともにバットに入れ、2の南蛮酢をかけて1~2時間漬ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 800448 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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